Premeňme zimnú záhradu na oázu vôní
Existuje mnoho spôsobov, ako znovu otvoriť dvere do záhrady aj počas najchladnejších mesiacov v roku. Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, zima nie je pre všetky rastliny prestojom.
Mnohým aromatickým bylinám sa skutočne darí v sviežej klíme a počas tejto sezóny sú na tom najlepšie. Medzi nimi je náš výber bylín na pestovanie v zime, aby sme zabezpečili aromatickú záhradu po celý rok.
Rozmarín: nevyhnutný v každej záhrade
Medzi zimovzdornými aromatickými rastlinami určite tróni rozmarín. Táto trvalka miluje slnko, no skvele znáša chlad, vďaka čomu bude vaša záhrada príjemná a živá aj v tých najchladnejších mesiacoch. Okrem toho, že rozmarín dodá vašim pokrmom chuť, rozmarín svojou intenzívnou vôňou rozvonia vašu záhradu po celý rok.
Timò: malý, ale robustný
Ďalšou bylinkou, ktorú treba vziať do úvahy, je tymian. Táto odolná rastlina sa prispôsobuje nízkym teplotám a v zimných mesiacoch vytvára malé voňavé listy. Tento malý obr je ideálny pre vašu aromatickú záhradu, či už v kvetináči na terase alebo v rohu vašej záhrady.
Petržlen: nádych zelene v zime
Petržlen je dvojročná rastlina, ktorá si aj v zime zachováva krásnu zelenú farbu. Keďže nemá rada sucho, mokrá zima udržuje petržlen v dobrom stave a je pripravený na zber. Táto rastlina s výraznou chuťou je ideálna na to, aby v zime dodala vašej záhrade farebný nádych a obohatila vašu kuchyňu svojimi vôňami.
Šalvia: kráľovná zimnej záhrady
Nezabúdajme na rastlinu, ktorá sa môže pochváliť historickou povesťou liečivej byliny. Je to šalvia, preslávene odolná voči chladu, ktorá obohatí vašu záhradu o sivozelené listy a nezameniteľnú vôňu. Tejto rastline sa darí v rôznych klimatických podmienkach a ľahko sa prispôsobuje zimným teplotám, vďaka čomu je šalvia nevyhnutným doplnkom vašej aromatickej zimnej záhrady.
Mäta: sviežosť na studenom vzduchu
Nakoniec, ak chcete pridať živý nádych sviežosti, mäta by mala byť vašou voľbou. Táto trváca rastlina, vyznačujúca sa osviežujúcou chuťou, je úplne odolná voči chladu, vďaka čomu bude vaša záhrada vždy zelená aj v zime.
Od rozmarínu po mätu tieto aromatické bylinky plnia dve základné funkcie. Nielenže obohatia vaše pokrmy svojou chuťou a vôňou, ale dodajú vašej záhrade krásu a náladu vo všetkých ročných obdobiach, najmä v zime. Nenechávajte preto počas chladnejších mesiacov svoju záhradu v hibernácii, premeňte ju na krásnu a aromatickú zimnú záhradu.
