Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 20 minút
Zoznam surovín na prípravu Rizoto s paradajkami, tuniakom a olivami pre 4 osoby
Tu je zoznam ingrediencií, ktoré budete potrebovať:
- 300 gramov ryže
- Plechovka obyčajného tuniaka
- 200 gramov cherry paradajok
- 50 gramov čiernych olív
- 1 cibuľa
- Zeleninový vývar podľa chuti
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
Príprava
Tu sme pri najdôležitejšom kroku: príprava. Nebojte sa, je to jednoduchšie, ako sa zdá:
- Začnite nakrájaním cibule a opečte ju na panvici s extra panenským olivovým olejom.
- Keď je cibuľa zlatistá, pridajte ryžu a pár minút ju opekajte.
- Pridajte cherry paradajky nakrájané na polovicu a olivy nakrájané na plátky.
- Začnite postupne pridávať zeleninový vývar.
- Keď je ryža takmer uvarená, pridáme scedeného tuniaka a jemne premiešame.
- Pokračujte vo varení, kým ryža nie je al dente.
Diétny recept
Tento recept na rizoto poskytuje približne 350-400 kalórií na porciu, čo z neho robí vyvážené a výživné jedlo. Pamätajte, že ryža je zdrojom sacharidov, tuniak poskytuje bielkoviny, zatiaľ čo paradajky a olivy sú výborným zdrojom vitamínov a minerálov. Ak chcete, aby bolo jedlo ešte ľahšie, môžete namiesto tuniaka na olejovej báze použiť prírodného tuniaka a uprednostniť hnedú ryžu pred bielou ryžou.
Tipy a variácie
Milujem tento recept, pretože je flexibilný a ponúka veľa nápadov na obmeny. Môžete pridať kapary pre citrusový nádych alebo aromatické bylinky ako petržlenová vňať alebo bazalka pre svieži nádych. Ak máte radi pikantnosť, posypanie chilli papričkou sa vždy hodí! A pamätajte, že v kuchyni je najdôležitejším pravidlom zábava, takže experimentujte a prispôsobte si svoje rizoto s paradajkami, tuniakom a olivami podľa seba!
