Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 10 minút
Zoznam prísad na prípravu Crostini al pesto pre 4 osoby
- 8 plátkov domáceho chleba
- 1 pohár janovského pesta (približne 130 gramov)
- 2 cherry paradajky
- 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja
- Soľ podľa chuti
Príprava
- Domáci chlieb nakrájajte na plátky a vložte ich do rúry predhriatej na 180 °C na 10 minút alebo kým nie sú chrumkavé.
- Kým je chlieb v rúre, vyberte cherry paradajky a nakrájajte ich na tenké plátky.
- Keď je chlieb hotový, vyberte ho z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť.
- Na každý plátok chleba natrite trochu pesta, pridajte plátky paradajok a štipku soli.
- Hotovo! Krutóny s pestom sú pripravené na podávanie.
Diétny recept
Každé pesto crostino obsahuje približne 180 kalórií. Ak chcete tento recept odľahčiť, môžete janovské pesto nahradiť avokádovým pestom, ktoré je bohaté na zdravé tuky a obsahuje menej kalórií. Tiež by ste mohli namiesto domáceho chleba použiť celozrnný chlieb, aby ste zvýšili príjem vlákniny.
Tipy a variácie
Pesto crostini mám rád, pretože je to jednoduché a univerzálne jedlo. Recept môžete obmieňať podľa svojej chuti alebo podľa toho, čo máte v chladničke. Môžete napríklad pridať plátky čerstvej mozzarelly alebo rukoly, aby ste získali extra chuť.
Ak máte radi grilovanú zeleninu, môžete do každého krutónu pridať plátky grilovaného baklažánu alebo cukety. Nezabudnite, že dôležité je experimentovať a baviť sa v kuchyni! Dobrú chuť!
Obsah
