Čas prípravy a varenia
Čas prípravy: 10 minút Čas varenia: 15 minút Nezabudnite dávať pozor na cestoviny! Každá značka má trochu iný čas varenia, preto si určite skontrolujte obal. Pamätajte, že chceme, aby bol náš farfalle al dente – čo v taliančine znamená na zahryznutie.
Týmto pojmom sa označujú cestoviny, ktoré sú uvarené tak, aby boli po zahryznutí stále pevné. Dúfam, že sa pri príprave týchto špenátových farfalle zabavíte a oceníte, aké sú chutné. Bolo by skvelé, keby ste sa so mnou podelili o svoje skúsenosti. Vychutnajte si jedlo!
Zoznam surovín na prípravu špenátového farfalle pre 4 osoby
Na naše chutné špenátové farfalle budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 320 g farfalle
- 200 g čerstvého špenátu
- 2 strúčiky cesnaku
- Extra panenský olivový olej
- Soľ podľa chuti
- Paprika podľa chuti
- 80 g strúhaného parmezánu
Príprava
Nebojte sa, kolegovia domáci kuchári! Tento recept je rýchly a jednoduchý. Tu je postup krok za krokom:
- Najprv si uvarte hrniec vody na cestoviny. Hneď ako voda vrie, pridajte štipku soli a farfalle.
- Špenát medzitým dobre umyjeme a opečieme na panvici na troche oleja a cesnaku. Dávajte pozor, aby ste cesnak nepripálili!
- Keď sú cestoviny al dente, sceďte ich, ale nechajte si časť vody z varenia.
- Pridajte cestoviny k špenátu v panvici a pridajte trochu vody na varenie, dobre premiešajte.
- Všetko podávame posypané strúhaným parmezánom a trochou korenia podľa chuti. Vychutnajte si jedlo!
Diétny recept
Špenátové Farfalle sú lahodný recept a nečakane aj celkom ľahký! Porcia týchto motýľov sa odhaduje na približne 380 kalórií. Ak chcete ešte viac znížiť príjem kalórií, môžete parmezán nahradiť ľahkým syrom, napríklad ricottou. Dokonca aj tí najlepkovejší si môžu vychutnať tento recept jednoduchým nahradením farfalle bezlepkovou verziou!
Tipy a variácie
Ste pripravení preskúmať ďalšie variácie? Skúste nahradiť špenát inou listovou zeleninou, ako je kel alebo rukola. Pre výraznejší variant môžete pridať kocky chrumkavej slaniny, tá urobí každé sústo ešte chutnejším. Pamätajte, že varenie je dobrodružstvo, neváhajte experimentovať a pripravte si každý recept podľa seba!
