Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 15 minút
Zoznam prísad na prípravu sušienok s pistáciami a horkou čokoládou
Na prípravu tohto chutného občerstvenia pre 4 osoby budete potrebovať
- 200 gramov múky
- 125 gramov cukru
- 100 gramov pistácií
- 150 gramov studeného masla
- 1 štipku soli
- 1 žĺtok
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 150 gramov horkej čokolády
Príprava
Nižšie nájdete kľúčové kroky na prípravu tohto chutného receptu:
- V mixéri nasekáme pistácie spolu s polovicou cukru.
- Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a zmes pistáciovo-cukru.
- Pridajte studené maslo na kocky a prstami rýchlo vypracujte cesto.
- Pridajte vaječný žĺtok a vanilkový extrakt, miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte čokoládové lupienky a rovnomerne ich rozložte do cesta.
- Z cesta vytvorte sušienky a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme pri 180°C asi 15 minút, alebo kým sušienky nie sú zlatisté.
Diétny recept
Piškóty z pistácií a tmavej čokolády majú stredný obsah kalórií. Ak chcete ľahšiu, diétnejšiu verziu, môžete cukor nahradiť sladidlami ako stévia alebo erytritol. Okrem toho sa môžete rozhodnúť pre tmavú čokoládu s nízkym obsahom cukru.
Tipy a variácie
Ach, tie recepty! Nikdy nie sú vytesané do kameňa, ale skôr východiskovým bodom pre našu kreativitu. Ste alergický na pistácie alebo ich jednoducho neznášate? Vyskúšajte mandle alebo lieskové orechy.
Pridajte tiež škoricu alebo mletý zázvor pre extra chuť. Pamätajte, že varenie je práca z lásky, takže sa bavte experimentovaním a vytváraním vlastného kulinárskeho majstrovského diela. Bavte sa!
Obsah
