Čas prípravy: 30 minút Čas mrazenia: 4 hodiny Nezabudnite, že krása varenia spočíva v tom, že nemusíte byť profesionálny kuchár, aby ste vytvorili chutné recepty. S trochou praxe, trpezlivosti a lásky môžete aj vy vytvoriť jedlá, ktoré vyčarujú úsmev na tvári vašej rodiny. Šťastné varenie všetkým!
Zoznam ingrediencií na prípravu čučoriedkového a bezového semifredda pre 4 osoby
Na prípravu nášho semifredda budete potrebovať
- 500 g čučoriedok
- 200 g pusiniek
- 300 g čerstvej smotany
- 100 g práškového cukru
- Šťavu z 1 citróna
Príprava
Tu sú kroky, podľa ktorých môžete odfotografovať svoje lahodné semifreddo:
- Začnite tým, že čučoriedky dôkladne umyjete a rozmixujete na pyré pomocou mixéra.
- Pridajte práškový cukor a citrónovú šťavu a dobre premiešajte.
- Smotanu vyšľaháme a potom ju pomaly pridávame k čučoriedkovému pyré.
- Rozdrvte pusinky a pridajte ich do zmesi, jemne premiešajte.
- Zmes nalejeme do formy a dáme do mrazničky aspoň na 4 hodiny.
- Pred podávaním vyberieme z mrazničky a necháme asi desať minút odpočívať.
- Podávajte s pusinkami a čerstvými čučoriedkami.
Dietetický recept
Toto semifreddo je lahoda, ale pozor, je dosť kalorické. Pusinky a smotana zvyšujú kalórie, no čučoriedky sú malým pokladom vitamínov a antioxidantov. Ak chcete recept odľahčiť, môžete smotanu nahradiť gréckym jogurtom a namiesto práškového cukru použiť kokosový cukor.
Tipy a variácie
Ak hľadáte extra nádych chrumkavosti, môžete do semifredda pridať nasekané lieskové orechy alebo mandle. Ďalším variantom môže byť pri varení pridať pár lyžíc čučoriedkového likéru, dodá to šmrnc navyše. Vždy si pamätajte, že tajomstvom dobrého semifredda je trpezlivosť. Nesnažte sa to robiť v zhone, rešpektujte časy mrazenia a odpočinku pred podávaním. Vaša rodina vám bude vďačná!
Obsah
