Čas prípravy: 30 minút Čas varenia: 15 minút
Zoznam prísad na prípravu Amaretti al pistácie pre 4 osoby
- 200 g pistácií bez soli
- 200 g cukru
- 100 g olúpaných mandlí
- 4 vaječné bielky
- Múčkový cukor podľa chuti na ozdobu
Príprava
- Začnite pripravovať svoj recept nasekaním pistácií a mandlí na malé kúsky. Rezervujte si pár kusov na dekoráciu.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a postupne za stáleho šľahania pridávame cukor.
- Do vyšľahaných bielkov pridáme pistácie a nasekané mandle a jemne premiešame, aby sa nám bielky nerozbili.
- Zo zmesi lyžičkou naberáme kôpky a na plechu vystlanom papierom na pečenie z nich tvarujeme amaretti sušienky.
- Poprášte amaretti sušienky práškovým cukrom a kúskami pistácií, ktoré ste si nechali.
- Pečieme pri 180°C asi 15 minút alebo kým amaretti nie sú zlatisté.
Diétny recept
Tento lahodný pistáciový recept Amaretti má kalorický príjem približne 150 kalórií na kus. Ak chcete, aby bol diétnejší, môžete namiesto bežného cukru zvoliť kokosový cukor alebo javorový sirup. Tiež nezabudnite jesť sladkosti s mierou!
Tipy a variácie
Ak chcete týmto makrónkam dodať osobný nádych, môžete pridať trochu vanilkového extraktu alebo mandľovú príchuť pre ďalšiu vôňu. A nakoniec, vždy pamätajte na zábavu v kuchyni! Najlepšie recepty vždy vznikajú z lásky a vášne pre to, čo robíme. Príjemnú zábavu a dobrú chuť, priatelia!
Obsah