Čas prípravy: 30 minút Čas varenia: 30-35 minút
Zoznam surovín na prípravu Lasagne so špenátom a smotanovým syrom pre 4 osoby
- 9 lasagní pripravených na použitie
- 500 g čerstvého špenátu
- 200 g smotanového syra (typ Philadelphia)
- 500 g mozzarelly
- 200 g strúhaného parmezánu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Muškátový oriešok
- Extra panenský olivový olej
- Bešamelová omáčka
Príprava
- Rúru vyhrejeme na 180°C.
- Špenát dôkladne umyjeme a krátko opečieme na panvici na oleji. Jemne ich osolíme.
- Po vychladnutí ich vyžmýkajte, aby ste odstránili prebytočnú vodu a nasekajte ich nahrubo.
- Špenát zmiešame so smotanovým syrom, pridáme muškátový oriešok, soľ a korenie podľa chuti.
- Do zapekacej misy poukladáme prvú vrstvu lasagní, ktoré prikryjeme zmesou špenátu, syra a štedrej hrsti mozzarelly a strúhaného parmezánu.
- Vrstvu opakujte, kým sa vám neminú všetky ingrediencie, zakončite bešamelovou omáčkou.
- Pečte v rúre asi 30-35 minút, alebo kým nie sú lasagne zlatohnedé. Pred podávaním necháme 10 minút odpočívať.
Diétna hodnota receptu
Každá porcia lasagní so špenátom a smotanovým syrom obsahuje približne 570 kalórií. Ak chcete tento recept odľahčiť, môžete použiť ľahký čerstvý syr a ľahkú mozzarellu. Zvážte aj použitie celozrnných cestovín lasagne, aby ste zvýšili príjem vlákniny.
Tipy a variácie
Pamätajte, že tajomstvom dobrých lasagní je vrstvenie! Uistite sa, že máte dostatok ingrediencií na vytvorenie aspoň 3-4 vrstiev. A ak chcete pridať extra chuť, skúste muškátový oriešok nahradiť obľúbeným korením, ako je šalvia alebo rozmarín. Bavte sa!
Obsah
