Čas a varenie
Čas prípravy: 15 minút Čas pečenia: 15 – 20 minút Dúfam, že si prípravu týchto chutných makróniek užijete rovnako ako ja. Sú ideálne na sladké popoludnie so šálkou čaju alebo kávy. Nezabudnite, že kuchyňa je miestom, kde môžete prejaviť svoju kreativitu. Preto si tento recept pokojne prispôsobte podľa chuti svojej a svojej rodiny. Bavte sa a užívajte si!
Zoznam surovín na prípravu tradičných talianskych mandľových sušienok Amaretti pre 4 osoby
Tu sú potrebné ingrediencie
- 3 vaječné bielky
- 250 g práškového cukru
- 250 g olúpaných mandlí
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- práškový cukor podľa potreby na zdobenie
Príprava:
Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:
- V prvom rade si predhrejeme rúru na 180°C.
- Mandle spracujte v kuchynskom robote, kým nebudú jemne pomleté.
- Nasekané mandle vložte do veľkej misy a pridajte cukor.
- Pridajte vanilkovú esenciu a sneh z bielkov a dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Pomocou čajovej lyžičky odoberte malé množstvo cesta a vaľkajte v ruke, aby ste vytvorili malú guľu.
- Guľôčky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme medzi nimi malý priestor.
- Pečieme 15-20 minút alebo kým sušienky nie sú zlatohnedé.
- Pred posypaním práškovým cukrom necháme úplne vychladnúť.
Diétny recept
Pokiaľ ide o príjem kalórií: Tieto pochúťky, ak sa konzumujú s mierou, poskytujú 120 kalórií. Ideálna porcia by boli 2 sušienky. Ak ich chcete urobiť trochu diétnejšími, môžete skúsiť nahradiť časť cukru prírodným sladidlom, ako je agávový sirup alebo med.
Tipy a variácie:
Hľadáte iný dotyk? Do zmesi môžete pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry pre jasnú novú chuť. Ak chcete chrumkavejšie sušienky, jednoducho ich nechajte v rúre o pár minút dlhšie. Pamätajte, že každá rúra je iná, preto si svoje maškrty vždy skontrolujte, aby ste sa vyhli prepečeniu. Bavte sa a vychutnajte si jedlo s Amaretti!
Obsah
